sagre | COSASIFA

Montecassiano presenta la “Sagra dei Sughitti”

Egidio Genise — Wed, 24 Sep 2025 12:50:23 +0000

La cittadina di Montecassiano, in provincia di Macerata, celebra dal 3 al 5 ottobre il cinquantesimo anniversario della Sagra dei Sughitti, una storica manifestazione che s’inserisce nei tradizionali riti legati alla raccolta dell’uva ed alla vendemmia. Li sughitti, infatti, sono gustosi dolci autunnali tipici del maceratese, che hanno nel mosto d’uva il principale ingrediente, insieme […]

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Fiere e sagre nell’estate del South Dakota

Egidio Genise — Mon, 19 May 2025 15:34:40 +0000

E’ una vera e propria magia, quella delle fiere di paese e delle delizie delle sagre rurali in South Dakota, negli Stati Uniti: la scena culinaria dello Stato è stata modellata da nativi, immigrati, contadini, cacciatori, con le fiere di paesi e di piccole città divenute di conseguenza, una giostra di divertimenti d’altri tempi, ancora […]

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Fiere e sagre nei borghi emiliani

Egidio Genise — Sat, 17 Aug 2024 13:29:29 +0000

Anche in Emilia Romagna si avvicina la fine dell’estate, ma non per questo terminano gli eventi che hanno reso la Regione al centro dell’interesse turistico: comincia infatti tra poche settimane, il periodo delle tradizionali feste nei borghi storici: sono appuntamenti, veri riti collettivi, la cui origine risale ai secoli passati. È tempo di degustazioni di […]

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A Cingoli per la sagra del Cavalluccio

Egidio Genise — Wed, 06 Dec 2023 17:30:20 +0000

Torna, a Cingoli, in provincia di Macerata, la festa dedicata al tipico dolce della zona, il Cavalluccio, assoluto protagonista della settimana “dolce” della cittadina considerata “il balcone delle Marche”. Quella dei Cavallucci è una tradizione che si perde nella notte dei tempi: la ricetta di un dolce tramandata di generazione in generazione, frutto della parsimoniosa […]

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Sagra del porcino di Oriolo Romano

Egidio Genise — Sun, 18 Sep 2022 13:53:08 +0000

Il porcino di Oriolo Romano si fa in tre, dal 16 settembre al 2 ottobre tre settimane di gusto: la sagra del fungo porcino di Oriolo Romano torna in grande stile per la sua XVII esima edizione. Tre fine settimana, una di seguito all’altra, tutte dedicate a sua maestà il porcino. Anche chi ha problemi con la […]

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A Camogli la Sagra del pesce

Egidio Genise — Tue, 26 Apr 2022 07:44:41 +0000

Verrà “tuffato” in 3mila litri di Friol il pesce da friggere in occasione della 70esima Sagra del Pesce di Camogli, che si terrà nel caratteristico paesino ligure domenica, 8 maggio, con iniziative già dal venerdì: per il ventunesimo anno sarà quindi ancora Friol, lo specialista del fritto, a rendere perfetta la frittura divenuta la più […]

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