Super G: la cena stellata è servita

Continua la stagione del Super G, l’Italian Mountain Club in posizione strategica sulle piste di Courmayeur, famoso in tutte le Alpi per il suo collaudatissimo après ski, il Super G è anche un punto di riferimento per i food lover: quest’anno uno dei clou della stagione sono le “Stardust Dinner”, cene con gran finale sotto le stelle sulla terrazza esterna del club, con zucchero filato, grolla della felicità e buona musica.
E sabato 2 marzo, la Stardust Dinner diventerà ancora più scintillante: protagonisti della straordinaria serata, saranno lo chef stellato Andrea Berton dell’omonimo ristorante di Porta Nuova, a Milano; le eccellenze ittiche di La Nef, azienda di riferimento in Italia del settore, (sinonimo, tra le altre cose, del prestigioso salmone affumicato Coda Nera Riserva, www.lanef.it) e Cantine Ferrari, bandiera delle bollicine italiane nel mondo ( www.ferraritrento.com).

E in tavola? Si inizierà la cena con un “croccante di pane con burro all’olio extra vergine d’oliva e acciuga del Cantabrico Reserva”, per continuare con “Filetto di salmone Coda Nera Riserva all’orzo, barbabietola yogurt e tapioca croccante”; come primo piatto sarà servito un “Raviolo con patate, latte cagliato e caviale Siberiano Traditional”,  seguirà un ”Filetto di baccalà Le Grand Blanc sfogliato e crema di carote al frutto della passione” e, infine, si chiuderà in dolcezza con “Uovo, yogurt e mango”.

Ispirato alle strutture ricettive dei leggendari comprensori canadesi, Super G Italian Mountain Club – inaugurato nel 2013 al Plan Chécrouit, all’arrivo della telecabina di Dolonne – è una realtà unica in Italia: al suo interno un boutique hotel con otto camere, bar, ristorante, una spa (aperta anche agli ospiti esterni) e grandi spazi all’aperto per l’après ski.

Per gli sciatori, da non perdere la Terrazza Ferrari dove, oltre alle bollicine italiane, si possono gustare crudité di pesce proposte da Langosteria Fish Bar Courmayeur.
Info:

​SUPER G Italian Mountain Club

Località Plan Chécrouit, 9 Courmayeur

+39 0165 842660

+39 392 6571544

@lovesuperg

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