Weekend d’autunno nella Svezia Occidentale

Set 18, 2026 di Egidio Genise in Aeroporti

Autunno – Costa Occidentale

Con la conclusione della stagione estiva, la Svezia Occidentale (West Sweden) cambia volto: lungo la costa del Bohuslän, a nord di Göteborg, una profonda quiete avvolge i pittoreschi villaggi di pescatori e l’arcipelago, offrendo ai visitatori il lusso di vivere la natura in quasi totale solitudine: da ottobre, il paesaggio si accende di sfumature gialle, arancioni e rosso acceso, invitando a splendide escursioni a piedi o in bicicletta lungo i sentieri costieri, attraverso boschi multicolori e paesaggi rurali; i boschi si popolano di funghi e bacche selvatiche, che chiunque può raccogliere liberamente per riempire il proprio cesto grazie all'”allemansrätten”, il diritto sancito dalla legge che garantisce il pubblico accesso alla natura.

L’autunno è anche la grande stagione dei crostacei e dei frutti di mare: quando l’acqua diventa più fredda, astici, ostriche e gamberi raggiungono l’apice della loro qualità e quest’anno, il 21 settembre, segna l’inizio dell’attesissima stagione dell’astice lungo la costa occidentale, una tradizione radicata che anima le comunità costiere tanto quanto la caccia all’alce fa in altre parti della Svezia; pescatori, ristoranti e hotel offrono esperienze e pacchetti dedicati che permettono ai visitatori di prendere il largo e gustare le prelibatezze locali direttamente “dal mare alla tavola”.

Astice svedese

Ogni anno il primo lunedì dopo il 20 settembre, alle 7 in punto, pescatori professionisti e abitanti del luogo lungo tutta la costa occidentale calano le loro nasse in mare, dando il via alla caccia all’“oro nero del mare” ed è il momento di seguire un pescatore locale al largo e concludere la giornata con una cena eccellente e un soggiorno confortevole è una delle esperienze imperdibili dell’autunno nella Svezia Occidentale.

Fjallbacka – Pesca all’astice

E proprio a questo proposito, ecco tre opportunità a disposizione del viaggiatore, a partire da un safari all’astice a Fjällbacka. Si sale a bordo della M/S Mira insieme al pescatore professionista Ingemar Granqvist e ci si lasciai guidare tra le splendide isole dell’arcipelago di Fjällbacka per scoprire tutti i segreti della pesca all’astice, dal recupero delle nasse alla valutazione del pescato.

Prenotando il pacchetto dedicato presso lo Stora Hotellet a Fjällbacka, sono inclusi anche una cena gourmet a base di astice, l’accesso libero all’area relax e il pernottamento in camere arredate con uno stile unico e personale.

La seconda opportunità è chiamata “Ostriche e astici a Grebbestad”: presso Everts Sjöbod a Grebbestad è possibile abbinare la pesca all’astice a un’esclusiva degustazione di ostriche. Da questa zona proviene infatti ben il 90% delle ostriche svedesi, considerate tra le migliori al mondo. Un pacchetto speciale di due giorni permette di vivere l’emozione della pesca in mare aperto, con successiva cena a base di crostacei, e il giorno seguente di apprendere l’arte di aprire e degustare le ostriche al meglio.

Strana Hotel – cena ai crostacei

E infine, la terza proposta, una battuta di pesca con cottura sul molo a Hönö: per chi preferisce rimanere più vicino alla città, Kastor Båtturer e lo Skärgårdshotellet sull’isola di Hönö, nell’arcipelago settentrionale di Göteborg, offrono un’autentica battuta di pesca all’astice della durata di tre ore, con l’avventura che si conclude sul molo, dove gli astici appena pescati vengono bolliti all’aperto. Successivamente, gli ospiti potranno gustare una raffinata cena di sette portate nel ristorante dell’hotel, per poi concludere l’esperienza con un rilassante pernottamento.

Fjallbacka – Stora Hotellet – astici bolliti

Per gli amanti dei frutti di mare, di astici e gamberi, ecco qualche altra idea a partire da safari all’astice con Everts Sjöbod a Grebbestad con uno speciale soggiorno nei piccoli e pittoreschi borghi della costa del Bohuslän dove si trovano numerosi hotel accoglienti dotati di saune o spa, per concedersi calde piscine, trattamenti rilassanti, ottima cucina e un soggiorno rigenerante.

Poco a nord di Göteborg sorge la pittoresca isola di Marstrand, una delle prime stazioni di cura della Svezia. A ottobre, il Marstrands Havshotell inaugurerà la sua nuova spa, dove gli ospiti potranno alternare saune, bagni caldi e rinfrescanti contrasti termici, tutti ispirati alla natura mutevole della costa. All’esterno attendono tinozze riscaldate e una sauna galleggiante, con la possibilità di fare un tuffo rinvigorente in mare tutto l’anno. Per chi desidera prendere il largo, è possibile partecipare a una battuta di pesca all’astice seguita da un raffinato plateau di frutti di mare.

Sulla vicina isola di Tjörn, la cultura si unisce al benessere. Dopo una visita al Museo Nordico dell’Acquerello a Skärhamn e al parco di sculture di Pilane, ecco la disponibilità di un soggiorno all’insegna del relax al Björholmen Hotel, le cui 24 camere dispongono tutte di balcone o terrazza privata con vista su mare, scogliere e piccoli isolotti. Dopo una passeggiata lungo il litorale, ci si può rilassare nella sauna a legna, splendidamente posizionata sulle rocce adiacenti al porticciolo.

Bjorholmen Marina

Più a nord, a Hälleviksstrand sull’isola di Orust, l’Hotel Strana offre alloggio in riva al mare sia in casette a due piani con pontile privato, inaugurate per l’estate 2026, sia in camere in stile boutique-hotel scandinavo. Nelle immediate vicinanze passa il sentiero costiero Kuststigen, ideale per splendide escursioni a piedi lungo il mare. Al rientro, il relax prosegue presso la Strana Ocean Spa – inaugurata nell’autunno del 2025 – completa di saune, piscine riscaldate e ampi spazi dedicati al riposo.

Nel ristorante dell’hotel, gli ospiti possono gustare una cucina fortemente legata al mare e al territorio del Bohuslän: la proposta gastronomica spazia dal pescato del giorno fino a piatti a base di ingredienti provenienti da fattorie e pascoli locali.

Marstrand Havshotell cold bath

Chi desidera una spa più grande la troverà lungo il fiordo di Gullmarn, dove il VANN Spa Hotel sorge immerso in una suggestiva riserva naturale: progettato dal pluripremiato architetto Gert Wingårdh, l’hotel si distingue per un design scandinavo minimalista che porta la natura del Bohuslän fin dentro la struttura. Qui si trova una delle spa più grandi di tutta la Svezia, con numerose piscine, saune, vasche esterne e un ricco programma di attività come yoga e pilates.

Everts Sjobod – Relax in tinozza

Il 2 ottobre prende il via Lights in Alingsås, l’annuale festival ospitato nella pittoresca cittadina nota come la capitale svedese delle caffetterie e del “fika” (il rito sociale svedese della pausa caffè): il tema di quest’anno, Stories of Love, esplora l’amore in ogni sua sfumatura.

Island of light Smogen 2025

Le spettacolari installazioni vengono create da designer della luce di fama internazionale – tra cui un’esperta lighting designer italiana – in collaborazione con studenti del settore, durante un’intensa settimana di workshop creativo. Per un intero mese, le opere d’arte illuminano la città dal crepuscolo all’alba: il percorso di 3,5 chilometri, completamente gratuito e accessibile a tutti, invita a passeggiare tra le installazioni luminose nel cuore della città. Alingsås è situata a breve distanza a est di Göteborg, comodamente raggiungibile in treno in soli 40 minuti.

Pilane – parco sculture – Anna di Jaume Plensa – isola di Tjorn

Ryanair offre voli diretti per Göteborg dagli aeroporti di Roma e Milano nel periodo compreso tra marzo e ottobre: durante il resto dell’anno, o partendo da altri scali italiani, è necessario un breve scalo. In alternativa, è possibile volare con voli diretti su Stoccolma o Copenaghen e proseguire verso Göteborg in treno (un viaggio di circa 3 ore e 15 minuti).

In bici sull’isola di Tjörn

Una volta arrivati a Göteborg, la regione è facilmente esplorabile: molte delle principali destinazioni sono raggiungibili con un’efficiente rete di treni e autobus, oppure optando per il noleggio di un’auto per una maggiore autonomia tra i borghi costieri e mete nell’entroterra.
Info:
www.westsweden.com