La neve e il cavallo

Per fortuna neve ne è caduta tanta e, stando alle previsioni, altra ne cadrà sin dai prossimi giorni: in questo modo in montagna la stagione sugli sci potrà proseguire anche tra la fine dell’inverno e inizio primavera.
Purtroppo infatti, sempre causa la pandemia da Coronavirus, oggi è ancora vietato spostarsi tra regioni e risulta difficile in seguito ai DPCM raggiungere, anche all’interno della stessa regione, la montagna.
Tuttavia ci sono alcuni luoghi che sono pronti a ricevere, quando sarà consentito, gli amanti della neve e, se non si potrà sciare per la chiusura degli impianti, sarà invece possibile praticare tante attività come il pattinaggio sul ghiaccio, il curling, lo sci di fondo, lo slittino, ma anche una più particolare e rilassante, un giro in slitta trainata da cavalli e questo, ad esempio, lo si potrà fare in un maso Gallo Rosso.

Scivolare lungo percorsi innevati, ascoltando nel silenzio ovattato del paesaggio ricoperto di neve il rumore sordo e regolare degli zoccoli dei cavalli, sentire l’aria frizzante sul viso mentre il corpo è ben caldo sotto le coperte e le pellicce che si trovano sulla slitta, ammirare la natura che scorre tra boschi, valli e montagne è un’esperienza che vale la pena fare almeno una volta nella vita.
Un tempo, la slitta trainata dai cavalli era un vero e proprio mezzo di trasporto nei lunghi inverni innevati e i contadini proprietari di cavalli, per le occasioni importanti, indossavano abiti tradizionali molto ricercati e abbellivano la slitta con ricchi ornamenti.

Alcuni masi Gallo Rosso come l’Oberfahrerhof di San Genesio, o l’Oberauerhof a Racines in Val Ridanna, una valle secondaria della Valle Isarco, hanno conservato le antiche slitte per offrire un’escursione caratteristica ai propri ospiti. Entrambi i masi allevano i cavalli più adatti a trainare la slitta, i docili e robusti Haflinger, razza autoctona dell’Alto Adige, molto indicata anche per imparare a cavalcare e per fare equitazione.
Tanti masi Gallo Rosso danno ai propri ospiti la possibilità di fare equitazione al maso, mentre sono 5 quelli specializzati per appassionati di cavalli
La mattina, prima di affrontare un giro in slitta o una cavalcata nella neve alla scoperta di territori nuovi, una ricca e abbondante colazione contadina con i prodotti del maso è quello che serve: latte fresco appena munto, torte fatte in casa, speck e pane cotto nel forno del maso, succhi e marmellate di frutta preparate dalla contadina, yogurt e uova appena deposte da galline felici
Al ritorno, invece, non può mancare una buona tisana calda alle erbe del maso.
Info:
Gallo Rosso
Tel. 0471999371
www.gallorosso.it

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