Cortina: il gusto dell’estate è in quota

Lug 01, 2025 di Egidio Genise in Ambiente

Conto alla rovescia per il Cortina Summer Party, l’appuntamento cult dell’estate ad alta quota che ogni anno accende i riflettori sulla Regina delle Dolomiti: l’edizione 2025 andrà in scena giovedì 21 agosto, tra scenografie mozzafiato e un format ormai entrato nel cuore di appassionati e addetti ai lavori.

Giunto alla sedicesima edizione – l’evento porta la firma di Red Squirrel Events, agenzia fondata da Erica e Alvise Zuliani – il Cortina Summer Party è molto più di un picnic: è un’esperienza immersiva che unisce convivialità, eccellenza gastronomica e stile tirolese, con un’attenzione sartoriale ai dettagli e una visione creativa radicata nel territorio.

Protagonisti dell’evento saranno oltre 20 stand gastronomici con la partecipazione di chef, pasticceri e maestri dell’arte bianca provenienti da tutta Italia, per un vero e proprio viaggio tra i sapori, che porterà in alta quota le migliori interpretazioni della cucina di montagna e non solo, accompagnate da una selezione di etichette enologiche d’eccellenza.

Ecco l’elenco degli chef e degli stand presenti:
Graziano Prest, Ristorante Tivoli;
Waldemarro Leonetti, Ristorante Marcandole;
Andrea Stella, Trattoria Dalla Libera;
Alessandro Favrin, Ristorante Seda;
Giovanni Gagliardo, Faloria Mountain Spa Resort;
Gioele Grillo, Hotel De Len;
Federico Kratter, Mondschein – A taste of the Dolomites, Sappada;
Champagne Lallier con lo chef ambassador Riccardo Gaspari del Ristorante SanBrite;
Andrea Chivetto, Hotel Ancora;
Valentino Cecconi, Ristorante FVusion;
Denis Lovatel, Da Ezio – Denis Pizza;
Mattia Barni, Ristorante Alajmo Cortina;
Cantine Venissa (Burano – Venezia);
Gianluca Beltramini, Hotel Cortina;
Alberto Biso, pasticceria Embassy;
Ferro Wine;
Villa Laviosa, selezione di gin e distillati Villa Laviosa;
Riccardo De Pra, ristorante Dolada;
Alessio Rigon, ristorante Amarmio (Casa Bianca al mare Jesolo);
Simone Valentino, pasticcere di Alma Giovani;
Paul Halmagean, Cocun Cellar (Alta Badia);
Champagne Palmer;
Enoteca Cortina

Oltre alle proposte gastronomiche, il programma include musica dal vivo, momenti di intrattenimento e relax nella natura incontaminata delle Dolomiti, patrimonio UNESCO, per un’occasione unica per vivere la montagna in modo inedito, in un’atmosfera di grande eleganza e autenticità.

Il dress code in perfetto stile tirolese è ormai un elemento distintivo dell’evento, che ogni anno ispira con entusiasmo i partecipanti: a conclusione della giornata si terrà il consueto concorso per il miglior outfit, con premi per l’abbigliamento maschile e femminile più originale e curato.

A completare il programma, la lotteria di beneficenza a favore della Croce Bianca di Cortina, una realtà fondamentale per la comunità locale, da sempre al fianco di chi vive e ama la montagna.