Il Gusto della Contemporaneità a Golosaria Milano

Set 21, 2025 di Egidio Genise in Autunno

Il Gusto della Contemporaneità: questo il tema della 20esima edizione di Golosaria Milano in programma a Fiera Milano Rho (padiglione 1) da sabato 1 a lunedì 3 novembre: la crescita della manifestazione in un arco di tempo di quattro lustri vedrà dunque una celebrazione speciale quest’anno con più di 500 espositori attesi, sia nello spazio Wine dove spiccano nomi di assoluto rilievo nel panorama vitivinicolo nazionale così come nel grande spazio del Food che accoglierà salumi, formaggi, e dolci, fra cui i più buoni panettoni d’Italia. E poi tante specialità scovate in ogni regione d’Italia.

Paolo Massobrio – a sinistra – con Marco Gatti, in occasione della manifestazione dello scorso anno

“L’unicità di Golosaria è la scoperta di chi ha saputo innovare, partendo una intuizione per cui quest’anno saranno soprattutto i piccoli produttori da scoprire che, puntando sulla tradizione, sono diventati contemporanei”, spiega il fondatore e organizzatore Paolo Massobrio.
E poi un ricco calendario di masterclass dedicate ai vini, di laboratori del gusto e show-cooking a cui i visitatori di Golosaria potranno partecipare.

Già affollata l’area dedicata alle cucine di strada, alle prese con lo sviluppo del tema dedicato alla contemporaneità: nello spazio Agorà, cuore della fiera che si estende su 17mila metri quadrati, gli attesi mille ristoratori e cuochi per la presentazione della guida IlGolosario ristoranti 2026, ma anche le migliori botteghe d’Italia recensite sul libro ammiraglio IlGolosario e i 10 Comuni d’Italia virtuosi scelti da Golosaria e Comieco nel segno del gusto e della sostenibilità.
Paolo Massobrio porterà sul palco anche i campioni de IlGolosario, ovvero le aziende che meglio hanno interpretato il tema di quest’anno, mentre con il collega Marco Gatti si andrà alla proclamazione dei 100+100 vini migliori d’Italia, 24esima edizione, da assaggiare fra i produttori dell’area wine o nella grande Enoteca di Golosaria

I principali mezzi di trasporto per raggiungere la manifestazione restano la linea M1 della metropolitana (fermata Rho Fiera) e le linee del passante ferroviario (Trenord) e l’Alta Velocità (Italo).
Per quelli che invece vorranno raggiungere “Golosaria” in auto, ricordiamo che la disponibilità totale di parcheggi auto nel quartiere di Fiera Milano Rho è di oltre 10.000 posti auto.
Info:
Golosaria 2025
Fiera Milano Rho
Sabato 1° novembre, dalle 12 alle 21, (ultimo ingresso alle 20).
Domenica 2 novembre, dalle 10 alle 20, (ultimo ingresso alle 19),
Lunedì 3 novembre, dalle 10 alle 17, (ultimo ingresso alle 16).
Info, biglietti e programma in aggiornamento su:
www.golosaria.it